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Pubblicato in Ricerca Applicata
Martedì, 16 Agosto 2022 04:01

Sottoprodotti dell'ananas come ingredienti per alimenti funzionali

L'ananas (Ananas comosus L.) è consumato su larga scala in tutto il mondo per le sue apprezzate caratteristiche sensoriali e questo comporta enormi quantità di sottoprodotti (PBP, 30-50%) generalmente…

Pubblicato in Leggi Norme
Lunedì, 15 Agosto 2022 04:01

Regolamento UE 2022/1343 e 1346 sui livelli massimi di residui di alcuni antiparassitari in alimenti

Regolamento (UE) 2022/1343 della Commissione, del 29 luglio 2022, che modifica gli allegati II e III del regolamento (CE) n. 396/2005 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda i livelli massimi di…

Pubblicato in Leggi Norme
Venerdì, 12 Agosto 2022 04:57

Regolamento UE 2022/1321 e 1324 sui livelli massimi di residui di alcuni antiparassitari in alimenti

Regolamento (UE) 2022/1321 della Commissione, del 25 luglio 2022, che modifica gli allegati II e III del regolamento (CE) n. 396/2005 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda i…

Pubblicato in Elettronica Automazione
Giovedì, 11 Agosto 2022 04:51

Supportare la continuità di servizio con i Micro Data Center

La continuità di servizio è fondamentale a livello produttivo; nel settore alimentare, ad esempio, un fermo produttivo non programmato può causare spreco di materie prime. Per questo vale il…

Pubblicato in Ricerca Applicata
Mercoledì, 10 Agosto 2022 04:00

Ceppi di Saccharomyces cerevisiae genomicamente modificati per alimenti fermentati

Mentre l'editing del genoma basato sul Cas9 ha permesso precise e sofisticate mutazioni genetiche in ceppi di lievito convenzionali e non convenzionali, le sue applicazioni per le fermentazioni alimentari…

Pubblicato in Agenda
Martedì, 09 Agosto 2022 04:00

POWTECH 2022: torna a settembre il salone multisettoriale dedicato a polveri e granulati

Mancano meno di due mesi al ritorno di POWTECH, in programma dal 27 al 29 settembre 2022 a Norimberga in concomitanza con il salone FachPack la fiera europea dedicata…

Pubblicato in Ingredienti
Lunedì, 08 Agosto 2022 05:04

Alternative alla carne: sei pronto a scoprire come ottenere un gusto unico?

È ormai appurato che un numero crescente di consumatori europei scelga di acquistare, in alternativa alla carne, prodotti di origine vegetale: sempre più assistiamo ad una domanda in costante…

Pubblicato in Elettronica Automazione
Venerdì, 05 Agosto 2022 04:45

ACOPOS P3 sfida le condizioni ambientali

L'elettronica dell'ACOPOS P3 è dotata di un rivestimento speciale che ne consente l'utilizzo in condizioni atmosferiche aggressive e a temperature fino a -25°C.

Servoazionamento B&R ora più resistente Il servoazionamento compatto B&R è adatto per l'uso in ambienti atmosferici aggressivi e a temperature fino a -25°C. L'elettronica dell'ACOPOS P3 è protetta…

Pubblicato in Leggi Norme
Giovedì, 04 Agosto 2022 04:45

Regolamento UE 2022/1290 sui livelli massimi di residui di alcuni antiparassitari in alimenti

Regolamento (UE) 2022/1290 della Commissione, del 22 luglio 2022, che modifica gli allegati II, III e IV del regolamento (CE) n. 396/2005 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda i livelli massimi di residui di ametoctradin,…

Pubblicato in SMI Group
Mercoledì, 03 Agosto 2022 04:00

Lala Mexico: Bontà e genuinità in pratici fardelli

Lala, società leader in Messico per la produzione di latticini di alta qualità, è diventata grande e globale partendo da piccole, ma significative, attenzioni, che hanno riscosso l'apprezzamento di…