FoodExecutive - Tutte le categorie

Pubblicato in Ricerca Applicata
Giovedì, 14 Novembre 2019 06:20

Valorizzazione della cheratina da rifiuti alimentari

Su Food Chemistry 300, 125181, 2019 è stato pubblicato un lavoro dell’Università del Nebrasca di Lincoln, negli Stati Uniti, volto allo sviluppo di derivati degli oligosaccaridi mediante reticolazione dei materiali…

Pubblicato in Leggi Norme
Mercoledì, 13 Novembre 2019 06:51

Regolamenti UE 2019/1791 e 2019/1792 sui livelli massimi di residui di alcuni antiparassitari in alimenti

Regolamento (UE) 2019/1791 della Commissione, del 17 ottobre 2019, che modifica gli allegati II, III e IV del regolamento (CE) n. 396/2005 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto…

Pubblicato in SMI Group
Martedì, 12 Novembre 2019 06:31

Il packaging è protagonista al Brau 2019. Scopri le novità SMI

Oggetto di costante evoluzione tecnologica, il packaging è uno strumento di comunicazione e di vendita efficace che entra in relazione con il consumatore in maniera diretta. Il formato, i colori,…

Pubblicato in Imballaggi
Lunedì, 11 Novembre 2019 06:45

Quattro specialisti mondiali del packaging uniscono le forze per creare “una delle bottiglie più sostenibili al mondo”

Clariant Masterbatches, a fianco di PET Engineering, Husky e Aro Mida, annuncia lo sviluppo di una bottiglia d’acqua concepita per soddisfare i massimi criteri di sostenibilità. Realizzata in polietilene tereftalato…

Pubblicato in Notizie
Sabato, 09 Novembre 2019 06:20

È disponibile “Tecnica Molitoria” di novembre

Su questo numero sono illustrati alcuni risultati ottenuti dall’impiego della linea cellulare Caco-2 nello studio dell’attività antiossidante di un estratto fenolico da pane di frumento duro. Da non perdere il…

Pubblicato in Elettronica Automazione
Venerdì, 08 Novembre 2019 06:05

L’intralogistica delle carni e dei salumi non è mai stata così semplice

Un impianto recentemente realizzato per uno dei più importanti produttori di carne d’Europa ci dimostra come si possa ottimizzare produttività e disponibilità di un sistema, oltre che ridurre il tasso…

Pubblicato in Imballaggi
Giovedì, 07 Novembre 2019 06:28

I vantaggi tecnici del sacchetto di carta

Grande successo ha registrato la seconda edizione dell’European Paper Bag Day, celebrato il 18 ottobre 2019 con un ricco programma di attività e festeggiamenti. L’idea di questa giornata promozionale annuale,…

Pubblicato in Elettronica Automazione
Mercoledì, 06 Novembre 2019 06:45

Aumenta la tua produttività

Il monitoraggio delle vibrazioni dovrebbe essere sempre parte integrante del programma di manutenzione predittiva in un impianto per la produzione di alimenti e bevande.L'uso di sensori di vibrazione per l'identificazione…

Pubblicato in Bevande
Martedì, 05 Novembre 2019 06:48

Le bevande analcoliche nella regione Asia-Pacifico

Nella regione Asia-Pacifico (APAC), un’erosione dei segmenti delle bevande tradizionali ha portato a nuovi aromi e metodi di confezionamento per rivitalizzare l’interesse dei consumatori nell’area delle bevande analcoliche. Un’analisi di…

Pubblicato in Kerry
Lunedì, 04 Novembre 2019 06:26

Gusto e nutrizione nelle barrette

Al cambio lento, ma continuo, degli stili di vita dei consumatori, il mercato delle barrette ha risposto con una crescita a doppia cifra dettata sempre più da prodotti nutrizionalmente bilanciati,…

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