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Venerdì, 25 Maggio 2018 07:36

È uscito il nuovo numero di INDUSTRIE ALIMENTARI

In questo numero troverete i risultati della nota descrittiva sulla gestione del rischio allergologico nella legislazione comunitaria in materia di etichettatura alimentare e dell’analisi della potenziale crescita di St. aureus…

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Giovedì, 24 Maggio 2018 07:34

A Milano Glass Pack e Beverage Ingredients sono pronte al via

Wolfrest Gin - Case history Beverage Ingridients/Glass Pack

Glass Pack, la seconda edizione dell’unico evento in Europa completamente dedicato al vetro contenitore si svolgerà dal 29 maggio all’1 giugno nell’ambito di Ipack-Ima, la fiera italiana del packaging, al…

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Mercoledì, 23 Maggio 2018 13:12

SMI rappresenta l’Italia alla finale dell’European Business Award

Il 22 e il 23 maggio a Varsavia, Polonia, si svolge la finale dell’ìEuropean Business Award, la competizione che, per la prima volta, vede ciascuna azienda finalista giudicata “live” nel…

Pubblicato in Agenda
Mercoledì, 23 Maggio 2018 07:36

L’innovazione nel processo e confezionamento a Propak Asia

Dal 13 al 16 giugno il Centro fieristico Bitec di Bangkok ospiterà la 26° edizione di ProPak Asia (PKA) che proporrà come di consuetudine le ultime innovazioni per il settore…

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Martedì, 22 Maggio 2018 07:36

Regolamenti UE 2018/677 e 2018/678 su sostanze aromatizzanti

Regolamento UE 2018/677 della Commissione, del 3 maggio 2018, che modifica l'allegato II del regolamento (CE) n. 1333/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda l'uso della taumatina…

Pubblicato in Salute e Benessere
Lunedì, 21 Maggio 2018 07:34

Il bicarbonato di sodio contro l’infiammazione

Gli scienziati del Medical College in Georgia (Usa), hanno pubblicato uno studio sul Journal of Immunology che sottolinea le potenzialità antinfiammatorie del bicarbonato di sodio. Lo studio è stato effettuato…

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Venerdì, 18 Maggio 2018 07:34

È uscito il numero di maggio di "Ingredienti Alimentari"

In questo numero vi spieghiamo quali sono le sanzioni previste per la violazione delle norme di etichettatura e informazioni al consumatore, mentre in fatto di sicurezza alimentare diamo inizio all’approfondimento…

Pubblicato in Faravelli corner
Giovedì, 17 Maggio 2018 07:34

The Best Ingredient si aggiudica l’Award of Distinction del Communicator Awards 2018

Faravelli è tra i vincitori degli Award of Distinction (statuetta d’argento) del Communicator Awards 2018 (), 24 edizione del concorso internazionale di comunicazione organizzato da AIVA, The Academy of Interactive…

Pubblicato in Imballaggi
Mercoledì, 16 Maggio 2018 07:22

Forte domanda per l’industria europea degli imballaggi flessibili

Secondo una ricerca dell’analista PCI Wood Mackenzie il consumo di imballaggi flessibili in Europa è cresciuto del 2%, raggiungendo nel 2017 il valore di circa 14 miliardi di euro, con…

Pubblicato in Sicurezza Alimentare
Martedì, 15 Maggio 2018 07:22

Olio di origano per ridurre l’avvelenamento da alimenti contaminati

Il rischio di avvelenamento causato da alimenti contaminati durante la preparazione per una non corretta pulizia delle superfici utilizzate nella lavorazione potrebbe essere ridotto con l’uso dell’olio di origano che…