Tutte le categorie

Pubblicato in Salute e Benessere
Venerdì, 27 Aprile 2018 07:36

Chi non sente freddo mangia di più

Uno studio pubblicato su JNeurosci ha evidenziato una correlazione tra l’incapacità di mantenere la temperatura corporea e l’obesità. Il corpo umano, ad esempio, impiega parte delle energie provenienti dal cibo…

Pubblicato in Mercati Consumi
Giovedì, 26 Aprile 2018 07:36

Le chiusure in alluminio conquistano il mercato del vino

Le chiusure in alluminio hanno quasi raggiunto la quota del 30% del mercato totale dei vini fermi imbottigliati, secondo quanto affermato nell’ultimo studio di Euromonitor. Su 30 miliardi di bottiglie…

Pubblicato in Ricerca Applicata
Mercoledì, 25 Aprile 2018 07:36

Effetti dell’aggiunta di proteine del siero e della soia sulle proprietà reologiche del pane

Sul Journal of Texture Studies (vol. 49, n. 1, pagg. 38-46, 2018) ricercatori dell’Università di Nanjing (Cina) hanno pubblicato i risultati del loro studio sugli effetti dell’aggiunta, in percentuale variabile…

Pubblicato in Notizie
Lunedì, 23 Aprile 2018 07:27

Grandi traguardi per Pasticceria Internazionale

Sono ben 300 i numeri di “Pasticceria Internazionale” pubblicati dal 1978 ad oggi. Sfoglia il primo numero (QUI). A quota 300 copertine continuiamo a fornire spunti e riflessioni. Ogni numero…

Pubblicato in Elettronica Automazione
Venerdì, 20 Aprile 2018 07:27

Più efficienza e più comunicazione nell’automazione di processo e di fabbrica

Il nuovo design "Dark style" e il comodo diagramma radar assicurano agli operatori una panoramica rapida e chiara dello stato dell’impianto.

B&R ha pubblicato una nuova importante versione del suo sistema di controllo di processo APROL. APROL R 4.2 contiene infatti numerose nuove funzioni software, tra cui la comunicazione cloud migliorata…

Pubblicato in Salute e Benessere
Giovedì, 19 Aprile 2018 07:27

La giusta quantità di vitamina D allunga la vita

Uno studio dell’Università di Bergen (Norvegia) ha evidenziato che un normale apporto di vitamina D può ridurre il rischio di morte prematura nei soggetti affetti da malattie cardiovascolari. La professoressa…

Pubblicato in Elettronica Automazione
Mercoledì, 18 Aprile 2018 07:18

Impiantistica e automazione per mangimifici, stoccaggio e lavorazione cereali

Chiarini e Ferrari Impianti Tecnologici, con sede in provincia di Bologna, opera da 50 anni nel settore dell’impiantistica industriale e di automazione, quadristica elettrica e cabine MT/BT. Al suo interno…

Pubblicato in Notizie
Martedì, 17 Aprile 2018 07:26

È uscito il nuovo numero di Industrie delle Bevande

In questo numero troverete una ricerca scientifica sulla produzione industriale dell’aceto che evidenzia le principali criticità e potenzialità con particolare riferimento all’impiego di colture starter selezionate. Sul numero di aprile…

Pubblicato in Salute e Benessere
Lunedì, 16 Aprile 2018 07:19

Meno grassi o meno carboidrati: qual è la dieta più giusta?

Una ricerca svolta presso la Stanford University School (Usa) e coordinata dal prof. Christopher Gardner, ha tentato di individuare la tipologia di dieta migliore per combattere l’obesità. Gardner si è…

Pubblicato in Notizie
Sabato, 14 Aprile 2018 07:33

Troostwijk gestisce un’importante asta nell’industria vinicola

Il mercato della viticoltura e della vendita del vino generano in Italia un volume d’affari da 5,6 miliardi di euro, secondo solo alla Francia e alla Spagna in termini di…