Symrise affronta due diversi temi di grande attualità nel settore del Food&Beverage: il gusto grill e la riduzione dello zucchero. Nuovi aromi grillA partire dal 22 aprile 2018 l’EFSA ha…
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Regolamento (UE) 2018/1472 della Commissione, del 28 settembre 2018, che modifica l'allegato II del regolamento (CE) n. 1333/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio e l'allegato del regolamento (UE) n. …
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Regolamento (UE) 2018/1462 della Commissione, del 28 settembre 2018, recante modifica dell'allegato del regolamento (UE) n. 231/2012 che stabilisce le specifiche degli additivi alimentari elencati negli allegati II e III…
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General System Pack presenta la nuova avvolgitrice orizzontale mod. GSP 50 S che adotta la tecnologia B&R automation technology, in modo da offrire un valore addizionale ai propri clienti sia…
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Regolamento (UE) 2018/1461 della Commissione, del 28 settembre 2018, che modifica l'allegato II del regolamento (CE) n. 1333/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio e l'allegato del regolamento (UE) n.…
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In questo numero troverete uno studio comparativo fra due differenti tecnologie di caratterizzazione polifenolica di acque di vegetazione olearie ed un’analisi preliminare con approccio metabolomico per l’identificazione di adulterazione del…
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Regolamento di esecuzione (UE) 2018/1293 della Commissione, del 26 settembre 2018, recante modifica del regolamento di esecuzione (UE) 2017/2470 per quanto riguarda le condizioni d'uso del nuovo alimento lattitolo.
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Il prof. Banach dell’Università polacca di Lodz ha dichiarato: “Le diete povere di carboidrati dovrebbero essere evitate. Abbiamo verificato, infatti, una coincidenza tra queste diete e morti dovute ad attacchi…
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La modalità Blackout rende ridondanti le soluzioni di ridondanza B&R ha fissato un nuovo punto di riferimento nella tecnologia di sicurezza integrata con la modalità Blackout. Questa funzione consente alle…
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Dal 6 all’8 novembre 2018 torna a Dubai Gulfood Manufacturing, il salone del processo alimentare e delle bevande che si prepara a ricoprire in questa quinta edizione un ruolo di…
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