FoodExecutive - Tutte le categorie

Pubblicato in Leggi Norme
Mercoledì, 10 Ottobre 2018 07:04

DL 10 agosto 2018 - Impiego di sostanze vegetali negli integratori alimentari

DECRETO 10 agosto 2018 Sulla Gazzetta Ufficiale n. 224 del 26 settembre 2018 è stata pubblicata la disciplina dell'impiego negli integratori alimentari di sostanze e preparati vegetali. (18A06095) (GU Serie…

Pubblicato in Agenda
Martedì, 09 Ottobre 2018 07:20

Mancano poche settimane a BrauBeviale 2018

Il salone BrauBeviale è lieto di poter dare finalmente di nuovo il benvenuto agli esperti del settore beverage internazionali nei padiglioni della Fiera di Norimberga dal 13 al 15 novembre…

Pubblicato in Notizie
Lunedì, 08 Ottobre 2018 07:20

È uscito il nuovo numero di “Industrie delle Bevande”

In questo numero troverete uno studio del processo di estrazione e caratterizzazione dei composti polifenolici estratti da foglie di vite di Aglianico, e un’indagine sulla birrificazione potenziata tramite cavitazione idrodinamica…

Pubblicato in Notizie
Sabato, 06 Ottobre 2018 07:20

Partecipa alla votazione del premio Alimenti Funzionali Free From

Partecipa alla votazione della prima edizione del premio “Alimenti Funzionali Free From” organizzato da Gluten Free Expo & Lactose Free Expo in collaborazione con la rivista Alimenti Funzionali del Gruppo…

Pubblicato in Salute e Benessere
Venerdì, 05 Ottobre 2018 07:18

Cambiare le abitudini a colazione per sconfiggere il diabete

Uno studio pubblicato sul Journal of Dairy Science e coordinato dalle Università di Guelphe e quella di Toronto ha esaminato gli effetti del consumo di latte a colazione. La ricerca…

Pubblicato in Notizie
Giovedì, 04 Ottobre 2018 07:19

È disponibile “Tecnica Molitoria” di ottobre

È uscito il nuovo numero di "Tecnica Molitoria" con due articoli scientifici: uno riguardante i processi tecnologici innovativi per la produzione di sfarinati di frumento duro ad elevato potenziale nutrizionale…

Pubblicato in Faravelli corner
Mercoledì, 03 Ottobre 2018 07:34

Olio di chia, la più preziosa fonte di omega-3

L'olio di chia concentra i nutrienti più preziosi del seme di questa pianta: gli ALA Omega-3 e i suoi antiossidanti. Proprio per questo oltre il 60% dell'olio è costituito da…

Pubblicato in Salute e Benessere
Martedì, 02 Ottobre 2018 07:34

Il diabete si previene consumando una buona quantità di proteine

La steatosi epatica non alcolica, il cosiddetto fegato grasso, aumenta il rischio di cancro e di collasso del fegato, quindi di diabete 2 e obesità. Uno studio, pubblicato sull’American Journal…

Pubblicato in Elettronica Automazione
Lunedì, 01 Ottobre 2018 07:30

Nuovi progetti e idee per migliorare l’automazione

Chiarini e Ferrari Impianti tecnologici è azienda storica in provincia di Bologna, con 50 anni di esperienza nell’ impiantistica elettrica, cabine di trasformazione media tensione, automazione industriale. Si è evoluta…

Pubblicato in Notizie
Venerdì, 28 Settembre 2018 07:29

È uscito il nuovo numero di “Ingredienti Alimentari”

In questo numero vi presentiamo la seconda parte del rendiconto del Vitafoods Europe di Ginevra e quanto emerso durante il convegno organizzato Kerry Group dedicato a La buona cucina: oggi…