FoodExecutive - Tutte le categorie

Pubblicato in Elettronica Automazione
Mercoledì, 21 Ottobre 2020 06:00

Addio agli interruttori esterni sulle HMI

B&R ora incorpora le tipiche funzioni operative direttamente dallo schermo dei suoi pannelli touch, sostituendo gli elementi hardware come i tasti funzione e le manopole.

B&R rende l’operatività di macchina più intuitiva B&R mette la macchina in punta di dita dell'operatore. Le tipiche funzioni di operatività di macchina sono ora incorporate direttamente sugli…

Pubblicato in Notizie
Martedì, 20 Ottobre 2020 05:12

È uscito il numero di “Industrie Alimentari” di ottobre

nuovi modelli socio-economici e comportamentali emergenti stanno contribuendo al riassetto dell’industria, come la ridefinizione del carrello della spesa, delle abitudini domestiche, delle priorità e del budget di spesa, sostenuto da…

Pubblicato in Leggi Norme
Lunedì, 19 Ottobre 2020 06:03

Regolamento UE 2020/1419 sull’uso dell’acido ascorbico (E 300) e dell’acido citrico (E 330) sugli ortaggi

egolamento (UE) 2020/1419 della Commissione, del 7 ottobre 2020, che modifica l’allegato II del regolamento (CE) n. 1333/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda l’uso dell’acido ascorbico…

Pubblicato in Agenda
Domenica, 18 Ottobre 2020 06:42

BrauBeviale 2020 Special Edition si svolgerà esclusivamente in forma digitale

A seguito di ampie discussioni e stante la situazione attuale della pandemia da Coronavirus, NürnbergMesse, in stretta collaborazione con clienti e partner, ha deciso di non tenere la fiera fisica…

Pubblicato in Ingredienti
Sabato, 17 Ottobre 2020 05:20

PromOat - fibra di avena solubile ricca in beta-glucani

PromOat è una fibra di avena solubile ricca in beta-glucani (1-3, 1-4), estratta da avena integrale non-OGM, attraverso un processo brevettato che non prevede l’utilizzo di sostanze chimiche. Il gusto…

Pubblicato in Notizie
Venerdì, 16 Ottobre 2020 06:03

È disponibile “Tecnica Molitoria” di ottobre

Su questo numero pubblichiamo un articolo sugli strumenti decisionali e Integrated Pest Management nelle filiere alimentari. Vi presentiamo il bilancio e le prospettive della filiera frumento duro e pasta di…

Pubblicato in Ricerca Applicata
Giovedì, 15 Ottobre 2020 05:39

I probiotici da soli o combinati con i prebiotici possono alleviare la depressione

Come suggerito da una revisione delle prove disponibili pubblicata da ricercatori inglesi sulla rivista BMJ Nutrition Prevention & Health. Ma non è ancora chiaro come possano aiutare a ridurre l'ansia.…

Pubblicato in Agenda
Mercoledì, 14 Ottobre 2020 05:39

mcTER Alimentare Web Edition - 26 ottobre

La giornata sull’efficienza energetica per l'industria alimentare Dopo il successo del primo mcTER Web Edition dello scorso giugno in cui si sono dati appuntamento oltre 1.600 operatori, il 26 ottobre è in…

Pubblicato in Macchine Strumenti
Martedì, 13 Ottobre 2020 05:34

NTE Process: lavoriamo insieme alla ricetta del tuo successo

Dal caffè alle farine, ma anche cacao e premiscelati per torte, gelati e barrette energetiche: la lavorazione di prodotti alimentari è un mondo vasto e complesso, in cui il rispetto…

Pubblicato in Analisi Controllo
Lunedì, 12 Ottobre 2020 06:02

Rilevazione e dosaggio di proteine di soia con R-Biopharm

Test rapidi, sistemi ELISA e kit real-time PCR per superfici, materie prime ed alimenti trasformati La soia è considerata un’importante fonte proteica ed è ampiamente utilizzata in sostituzione…