FoodExecutive - Tutte le categorie

Pubblicato in Agenda
Domenica, 18 Ottobre 2020 06:42

BrauBeviale 2020 Special Edition si svolgerà esclusivamente in forma digitale

A seguito di ampie discussioni e stante la situazione attuale della pandemia da Coronavirus, NürnbergMesse, in stretta collaborazione con clienti e partner, ha deciso di non tenere la fiera fisica…

Pubblicato in Ingredienti
Sabato, 17 Ottobre 2020 05:20

PromOat - fibra di avena solubile ricca in beta-glucani

PromOat è una fibra di avena solubile ricca in beta-glucani (1-3, 1-4), estratta da avena integrale non-OGM, attraverso un processo brevettato che non prevede l’utilizzo di sostanze chimiche. Il gusto…

Pubblicato in Notizie
Venerdì, 16 Ottobre 2020 06:03

È disponibile “Tecnica Molitoria” di ottobre

Su questo numero pubblichiamo un articolo sugli strumenti decisionali e Integrated Pest Management nelle filiere alimentari. Vi presentiamo il bilancio e le prospettive della filiera frumento duro e pasta di…

Pubblicato in Ricerca Applicata
Giovedì, 15 Ottobre 2020 05:39

I probiotici da soli o combinati con i prebiotici possono alleviare la depressione

Come suggerito da una revisione delle prove disponibili pubblicata da ricercatori inglesi sulla rivista BMJ Nutrition Prevention & Health. Ma non è ancora chiaro come possano aiutare a ridurre l'ansia.…

Pubblicato in Agenda
Mercoledì, 14 Ottobre 2020 05:39

mcTER Alimentare Web Edition - 26 ottobre

La giornata sull’efficienza energetica per l'industria alimentare Dopo il successo del primo mcTER Web Edition dello scorso giugno in cui si sono dati appuntamento oltre 1.600 operatori, il 26 ottobre è in…

Pubblicato in Macchine Strumenti
Martedì, 13 Ottobre 2020 05:34

NTE Process: lavoriamo insieme alla ricetta del tuo successo

Dal caffè alle farine, ma anche cacao e premiscelati per torte, gelati e barrette energetiche: la lavorazione di prodotti alimentari è un mondo vasto e complesso, in cui il rispetto…

Pubblicato in Analisi Controllo
Lunedì, 12 Ottobre 2020 06:02

Rilevazione e dosaggio di proteine di soia con R-Biopharm

Test rapidi, sistemi ELISA e kit real-time PCR per superfici, materie prime ed alimenti trasformati La soia è considerata un’importante fonte proteica ed è ampiamente utilizzata in sostituzione…

Pubblicato in SMI Group
Venerdì, 09 Ottobre 2020 05:38

Scegli il giusto imballaggio

Per l'industria dei prodotti alimentari e delle bevande è di fondamentale importanza mantenere le qualità e la freschezza dei propri prodotti dal momento in cui essi lasciano lo stabilimento fino a quando giungono…

Pubblicato in Notizie
Giovedì, 08 Ottobre 2020 05:39

È uscito il nuovo numero di “Alimenti Funzionali”

In questo numero facciamo chiarezza su cosa sono e come funzionano gli enzimi, sugli ambiti applicativi nel settore alimentare e sugli aspetti di maggiore attualità. Tra i trend alimentari più…

Pubblicato in Igiene Ambienti
Mercoledì, 07 Ottobre 2020 06:12

Una soluzione innovativa per la disinfestazione biologica

La proposta di Newpharm® per gli ambienti è una disinfestazione biologica a impatto zero grazie alla combinazione di PYGRAIN®, BIOSOL® e CEREAL-SAN® MIST. PYGRAIN® è l’insetticida liquido concentrato a base…