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Pubblicato in Salute e Benessere
Venerdì, 17 Agosto 2018 07:22

La dieta mediterranea rinforza anche le ossa

La dieta mediterranea ha un impatto positivo sulla salute per diverse ragioni. Il consumo di frutta, verdura, noci, cereali, olio di oliva e pesce, possono ridurre l’artrosi, ad esempio dell’anca,…

Pubblicato in Leggi Norme
Lunedì, 13 Agosto 2018 07:22

Regolamento UE 2018/1096 sull’etichettatura dell'olio d'oliva

Regolamento delegato (UE) 2018/1096 della Commissione, del 22 maggio 2018, che modifica il regolamento (UE) n. 29/2012 con riguardo ai requisiti per talune indicazioni di etichettatura dell'olio d'oliva.

Pubblicato in Salute e Benessere
Venerdì, 10 Agosto 2018 07:13

La frutta secca fa l’uomo fertile

Mangiare consistenti quantità di frutta secca aumenterebbe la fertilità maschile. A dirlo è uno studio, presentato durante il meeting annuale della European Society of Human Reproduction and Embryology svoltosi a…

Pubblicato in Salute e Benessere
Giovedì, 09 Agosto 2018 07:13

Umami e alimentazione salutistica

Umami, la parola giapponese che indica un alimento saporito e gustoso e che rappresenta uno dei cinque gusti base insieme a dolce, salato, amaro e acido, ha come componente base…

Pubblicato in Leggi Norme
Mercoledì, 08 Agosto 2018 07:13

Regolamento UE 2018/1076 sul limite massimo di residui di isoflurano

Regolamento di esecuzione (UE) 2018/1076 della Commissione, del 30 luglio 2018, che modifica il regolamento (UE) n. 37/2010 al fine di classificare la sostanza isoflurano per quanto riguarda il suo…

Pubblicato in Salute e Benessere
Martedì, 07 Agosto 2018 07:13

Tè verde e vino rosso per bloccare metaboliti tossici

Uno studio dell’Università di Tel Aviv fornisce le basi per il trattamento di alcune malattie metaboliche congenite. La maggior parte delle persone con disordini metabolici ereditari è nata con un…

Pubblicato in Salute e Benessere
Lunedì, 06 Agosto 2018 07:14

L’acqua è l’unica bevanda veramente dietetica!

Passate ricerche avevano già verificato che sostituire con l’acqua le bibite dietetiche accelerasse la perdita di peso, ma nessuno aveva mai verificato i benefici di un consumo anche successivo alla…

Pubblicato in Notizie
Venerdì, 03 Agosto 2018 07:14

È disponibile “Tecnica Molitoria” di agosto

È uscito il nuovo numero di "Tecnica Molitoria" con un articolo storico-archeologico su macine e mulini a braccia quali antichi strumenti molitori dal territorio valdostano. A seguire un articolo scientifico…

Pubblicato in Mercati Consumi
Giovedì, 02 Agosto 2018 07:14

Il mercato dei prodotti ittici continua a crescere

Sharmistha Sarkar è l’autore di una ricerca dell’analista Allied Market Research dedicata al mercato dei prodotti ittici, un settore spinto in avanti dalla crescente consapevolezza dei benefici per la salute…

Pubblicato in Salute e Benessere
Mercoledì, 01 Agosto 2018 07:14

L’infuso al pepe nero per contrastare l’appetito

Uno studio, pubblicato sulla rivista Food & Function ha valutato gli effetti di un infuso a base di pepe nero sull’organismo umano. Lo studio è stato fatto su 16 persone,…