FoodExecutive - Tutte le categorie

Pubblicato in Elettronica Automazione
Martedì, 29 Gennaio 2019 06:59

Scorte sotto controllo

La piattaforma VIS permette un approvvigionamento automatizzato e la rilevazione di ogni singola fase di processo.

Monitoraggio efficace di processi complessi La misura di livello delle varie tipologie di farina è tutt’altro che semplice. L’azienda svizzera Swissmill lo sa molto bene. Con la gestione di oltre…

Pubblicato in Leggi Norme
Lunedì, 28 Gennaio 2019 07:11

Regolamento UE 2019/50 sui livelli massimi di residui di alcuni pesticidi in alimenti

Regolamento (UE) 2019/50 della Commissione, dell'11 gennaio 2019, che modifica gli allegati II, III, IV e V del regolamento (CE) n. 396/2005 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto…

Pubblicato in Mercati Consumi
Venerdì, 25 Gennaio 2019 07:11

Estratti botanici naturali, sapori sensoriali e una nuova ondata di aromi naturali etnici: questa la previsione di Kerry per il 2019

Kerry lancia le Taste Charts, una previsione dell’evoluzione dei gusti principali per il 2019 in Europa Kerry, azienda leader nel settore del Gusto e della Nutrizione, presenta i suoi grafici…

Pubblicato in Leggi Norme
Giovedì, 24 Gennaio 2019 07:11

Regolamento UE 2019/38 sui livelli massimi di residui di iprodione in alimenti

Regolamento UE 2019/38 della Commissione, del 10 gennaio 2019, che modifica gli allegati II e V del regolamento (CE) n. 396/2005 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda…

Pubblicato in Notizie
Mercoledì, 23 Gennaio 2019 07:11

È uscito il nuovo numero di “Industrie Alimentari”

Su questo numero troverete uno studio e una previsione del danno termico nel latte intero trattato termicamente, e una nota descrittiva delle strategie del settore alimentare per la prevenzione e…

Pubblicato in Mercati Consumi
Martedì, 22 Gennaio 2019 07:11

In forte espansione il mercato degli insetti edibili

Il mercato globale degli insetti commestibili ha superato i 55 milioni di dollari nel 2017 e gli esperti di Global Market Insights prevedono aumenti significativi di oltre il 43,5% per…

Pubblicato in Leggi Norme
Lunedì, 21 Gennaio 2019 06:59

Regolamento UE 2019/37 sui materiali plastici a contatto con gli alimenti

Regolamento UE 2019/37 della Commissione, del 10 gennaio 2019, che modifica e rettifica il regolamento (UE) n. 10/2011 riguardante i materiali e gli oggetti di materia plastica destinati a venire…

Pubblicato in Macchine Strumenti
Venerdì, 18 Gennaio 2019 07:07

Twist vuoti, flessibile e automatico

Semplicità, configurabilità, velocità e performance con i sistemi Magnoni Evoluzione tecnologica costante e soluzioni sempre più innovative e automatizzate: questa è la filosofia di Magnoni, azienda di Modena che dal…

Pubblicato in Sicurezza Alimentare
Giovedì, 17 Gennaio 2019 07:07

Inattivazione della Listeria sugli imballaggi in cartone

Food Control 96, 281-290, 2019 riporta un lavoro di ricercatori israeliani che hanno studiato l’inattivazione di Listeria monocytogenes sul cartone da imballaggio – un materiale sempre più diffuso per il…

Pubblicato in Ingredienti
Mercoledì, 16 Gennaio 2019 07:09

Per un migliore benessere intestinale il grano 2ab è la soluzione possibile

Il pane preparato con frumento convenzionale è oggetto a critiche. Infatti, sempre più consumatori, pur non essendo celiaci, soffrono di disturbi digestivi quando mangiano pane di frumento. GoodMills Innovation ha…