Pubblicato in Alit corner
Alit, un’azienda in continuo movimento
Sin dal 1999 Alit può definirsi un’azienda in continuo movimento perché fa della movimentazione dei prodotti alimentari il suo core business investendo molto tempo nella ricerca di nuove soluzioni tecnologiche.
Si tratti di lievitare, raffreddare o surgelare prodotti da forno sfusi o in teglia e di movimentarli all’interno di linee produttive nuove od esistenti Alit propone esclusivamente soluzioni collaudate e destinate a garantire la massima affidabilità negli anni.
Il vertice di questa continua ricerca è rappresentato dai sistemi di spirali Aliflex e Spinflex; entrambi protetti da numerosi brevetti internazionali e basati su di un innovativa soluzione a traino esterno.

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Lievitatore Step


In aggiunta alla tradizionale forma a torre consentono nuove ed interessanti soluzioni: ingresso e uscita dei prodotti allo stesso livello con torre singola oppure soluzioni ovali per minimizzare l’uso della superficie sfruttando al massimo lo spazio in altezza.
Spinflex, il sistema basato sul catenello in resina poliacetalica garantisce livelli di rumore e di attrito incredibilmente bassi. Il basso attrito consente, inoltre, di ridurre la potenza dei motori ad appena 0,55-2,2kW, in spirali per le capacità produttive più diffuse.
La struttura aperta ed accessibile delle spirali, garantisce un controllo totale dei flussi d’aria; nei raffreddamenti, nei surgelatori e nei lievitatori consentendo un facile accesso per pulizia e manutenzione.
I surgelatori sono disegnati per gestire flussi d’aria orizzontali, verticali o misti, ed in caso di produzioni continue la pratica soluzione dello sbrinamento sequenziali.
A completamento della gamma spirali ALIT ha sviluppato soluzioni per soddisfare tutte le esigenze di automazione di linea: sistemi di lievitazione con logica step o a bilancelle, infornatori e sfornatori, elevatori, selettori verticali ed orizzontali, giro stampi con delidder e depanner, magazzini automatici per teglie e coperchi, in linea ed a passo.
Alit è presente in oltre 40 paesi e garantisce alta affidabilità, grazie alla progettazione e produzione, sotto il suo diretto controllo di tutti i componenti critici e interventi di assistenza rapidi grazie al proprio Team After Sales.
Interessanti piani di estensione di garanzia uniti a pacchetti di assistenza di lungo termine completano i servizi offerti.
Per maggiori informazioni potete visitare il nostro Canale YouTube


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Carico Scarico Lievitatore con Table Top


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