Food Executive

 

È uscito il nuovo numero gratuito di Tecnica Molitoria International con uno studio sulle varietà di mais tradizionali come risorsa genetica per un approccio sostenibile e partecipativo all'agricoltura.

Numerose le notizie nelle seguenti rubriche: riassunti di ricerche internazionali su pasta, pane, cereali e mangimi; macchine per l’industria molitoria; appuntamenti in agenda; annuario dei fornitori.

 

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