Ultimi da Food Executive

• Ecco le date di Interpack 2023
• Strumenti innovativi per garantire l'autenticità degli alimenti
• Valutazione tecnologica e microbiologica delle diverse condizioni di conservazione del pane precotto
• È uscito “Tecnica Molitoria” di gennaio
• Aroma dalla fermentazione dell'estratto di vinaccia di Sauvignon blanc