FoodExecutive - Mercati Consumi

Pubblicato in Imballaggi
Lunedì, 20 Gennaio 2020 06:28

Le principali tendenze dell'imballaggio ecologico alimentare in Oriente

Una nuova indagine di GlobalData dedicata alla regione Asia Pacifico (APAC) rivela che il settore del packaging ha subito una trasformazione significativa negli ultimi dieci anni e continua a evolversi.…

Pubblicato in Mercati Consumi
Giovedì, 16 Gennaio 2020 06:28

Aumentano i lanci di prodotti bio

Una nuova indagine di Mintel rivela che l’offerta di alimenti e bevande biologici non è mai stata più abbondante in tutto il mondo. Secondo il database globale dei nuovi prodotti…

Pubblicato in Ingredienti
Venerdì, 10 Gennaio 2020 06:31

La domanda di sale guidata dalla chimica e dalla regione Asia-Pacifico

Secondo il nuovo studio “Global Salt” di Freedonia Group, è previsto che la domanda di sale raggiunga i 346 milioni di tonnellate nel 2023, grazie, soprattutto, alla richiesta dell’industria per…

Pubblicato in Salute e Benessere
Mercoledì, 08 Gennaio 2020 06:31

La salute dell’apparato digerente favorisce lo sviluppo di nuovi prodotti

La ricerca scientifica continua a incoraggiare l’uso di fibre, pre- e probiotici in alimenti e bevande per favorire la salute dell’intestino, uno dei fattori chiave del boom degli alimenti funzionali…

Pubblicato in Imballaggi
Lunedì, 30 Dicembre 2019 06:36

In crescita gli imballaggi in carta biodegradabile, riciclabile e a base di alluminio

Una recente analisi di Frost & Sullivan dedicata alle previsioni per il mercato globale degli imballaggi per alimenti e bevande (F&B) fino al 2030 rivela che la necessità di ridurre…

Pubblicato in Bevande
Martedì, 05 Novembre 2019 06:48

Le bevande analcoliche nella regione Asia-Pacifico

Nella regione Asia-Pacifico (APAC), un’erosione dei segmenti delle bevande tradizionali ha portato a nuovi aromi e metodi di confezionamento per rivitalizzare l’interesse dei consumatori nell’area delle bevande analcoliche. Un’analisi di…

Pubblicato in Mercati Consumi
Lunedì, 09 Settembre 2019 06:25

Le tendenze dei consumatori guidano i flussi di caffè

Il commercio internazionale di caffè verde ha fatto registrare una forte crescita nel 2018 con un aumento delle esportazioni del 5% di caffè arabica e dell’8% di caffè robusta, proveniente,…

Pubblicato in Mercati Consumi
Lunedì, 02 Settembre 2019 06:51

Una questione di equilibrio tra etichetta pulita e chiara

Il termine etichetta chiara, che Innova Market Insights ha coniato nel 2015 per la classifica delle principali tendenze del settore alimentare, è pienamente entrato nel modo di parlare dell’industria, utilizzato…

Pubblicato in Mercati Consumi
Mercoledì, 21 Agosto 2019 07:03

Alla scoperta delle tendenze negli aromi

La ricerca per qualcosa di nuovo e diverso con un’attenzione particolare al naturale e più salutistico porta allo sviluppo di aromi per il settore alimentare e delle bevande. La classifica…

Pubblicato in Mercati Consumi
Lunedì, 12 Agosto 2019 07:03

Una panoramica sul mercato della maionese senza uova

L’analista Future Market Insights (FMI) ha recentemente diffuso un’indagine dedicata al mercato della maionese senza uova, un settore in cui innovazione e disponibilità del prodotto al dettaglio offrono ai produttori…

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