FoodExecutive - Mercati Consumi

Pubblicato in Birra
Martedì, 13 Novembre 2018 07:05

L’Europa domina l’innovazione nella birra artigianale

Secondo i dati raccolti da Mintel nel Global New Products Database (GNPD), solo cinque anni fa (2013), il Nord America, e soprattutto gli Stati Uniti, dominava l’industria globale della birra…

Pubblicato in Mercati Consumi
Sabato, 03 Novembre 2018 07:06

Bevande: categorie dai contorni sfumati

La situazione socio-economica in rapida evoluzione e i cambiamenti dei desideri dei consumatori, specie dei millennial, hanno un forte impatto sul processo di “cosa bere” e per le aziende leader…

Pubblicato in Mercati Consumi
Giovedì, 27 Settembre 2018 07:36

Previsioni per il mercato mondiale delle carni fresche e trasformate

Una recente indagine dell’analista Research and Markets traccia un quadro strategico del mercato mondiale delle carni, sia fresche che trasformate, compreso in un arco temporale che va fino al 2024,…

Pubblicato in Mercati Consumi
Mercoledì, 12 Settembre 2018 07:18

La Germania ancora leader nello sviluppo di prodotti vegani

Negli ultimi anni, la Germania si è messa in evidenza come forza trainante nella cosiddetta "rivoluzione vegana". Una nuova ricerca dell’analista Mintel mostra che la Germania ha conservato il primato…

Pubblicato in Nutrizione
Martedì, 04 Settembre 2018 07:18

Insoddisfazione per le opzioni vegetariane e vegane disponibili

Circa metà dei vegani e un quarto dei vegetariani non sono soddisfatti della scelta dei prodotti alimentari disponibili, secondo quanto emerge dalla ricerca commissionata da Ingredient Communications agli esperti di…

Pubblicato in Imballaggi
Mercoledì, 29 Agosto 2018 07:21

Cresce la domanda di contenitori in plastica riutilizzabili

L’analista di mercato Freedonia ha pubblicato la settima edizione di uno studio dedicato al mercato statunitense degli imballaggi dal quale di evince che la domanda di nuovi contenitori in plastica…

Pubblicato in Mercati Consumi
Martedì, 21 Agosto 2018 07:22

Il mangiare verde traina l'innovazione sui prodotti vegetali

Una recente indagine di Innova Market Insights rivela che la domanda di prodotti a base vegetale, dalle proteine vegetali ai prodotti vegetali attivi, fino a dolcificanti, erbe, condimenti e alimenti…

Pubblicato in Mercati Consumi
Giovedì, 02 Agosto 2018 07:14

Il mercato dei prodotti ittici continua a crescere

Sharmistha Sarkar è l’autore di una ricerca dell’analista Allied Market Research dedicata al mercato dei prodotti ittici, un settore spinto in avanti dalla crescente consapevolezza dei benefici per la salute…

Pubblicato in Imballaggi
Mercoledì, 16 Maggio 2018 07:22

Forte domanda per l’industria europea degli imballaggi flessibili

Secondo una ricerca dell’analista PCI Wood Mackenzie il consumo di imballaggi flessibili in Europa è cresciuto del 2%, raggiungendo nel 2017 il valore di circa 14 miliardi di euro, con…

Pubblicato in Mercati Consumi
Lunedì, 14 Maggio 2018 07:22

La strategia creativa sempre più importante nel segmento degli snack

Gli snack sono fondamentali nella strategia di aziende ambiziose e creative, vista la loro crescita esplosiva che ha visto aumentare del 125% in Europa e del 47% in Nord America…