Pubblicato in Mercati Consumi
Il gelato made in Italy non conosce crisi
L’andamento positivo del settore confermato anche quest’anno dai nuovi dati economico-finanziari delle realtà imprenditoriali attive nel nella produzione di semilavorati per gelato, pubblicati da modeFinance e Sistema Gelato

Quel gelato che ironicamente la copertina dell’Economist mette tra le mani del Presidente del Consiglio Matteo Renzi potrebbe essere di buon auspicio: mentre la barca Europa è in difficoltà, il settore del gelato gode di ottima salute e insieme alle altre eccellenze del “made in Italy” potrebbe trainare la ripresa. E’ quello che emerge dall’analisi economico-finanziaria del settore appena pubblicata, realizzata per conto di Sistema Gelato, divisione di Sistema Leader Srl, punto di riferimento per i servizi di assistenza finanziaria alla filiera del gelato, da modeFinance SRL, startup innovativa dell’AREA Science Park di Trieste, specializzata nell'emissione di rating e analisi delle società di capitale. 
Partendo dai dati di bilancio degli ultimi quattro anni (2010-2012 e il 2013 da poco pubblicato) relativi alle maggiori società prevalentemente attive nella produzione e commercializzazione di semilavorati per gelato, si conferma anche per il 2013 come questo settore non risenta minimamente della crisi economica, grazie evidentemente alla qualità dei prodotti. Nonostante gli anni congiunturalmente difficili, prosegue il trend di miglioramento sotto molti profili, quali la redditività e la riduzione dell’indebitamento. Il ROE mediano (Return on Equity) è cresciuto nel 2013 di due punti percentuali, portandosi al valore dell’8%, a testimonianza di un’ottima e redditività conseguita dalle imprese del settore.
Il leverage mediano (rapporto tra debiti e patrimonio netto)  prosegue la sua discesa, portandosi nel 2013 a 1,4, valore di assoluto rilievo, specie se confrontato ai valori mediani nazionali per le imprese produttive, che sono ben più elevati. Tale indicatore testimonia l’oculata gestione, da parte delle imprese del settore, delle risorse interne all’azienda, gestione che consente un sempre minor ricorso al capitale di debito.
Tutti i suddetti fattori si traducono in un rating medio settoriale, espresso da modeFinance grazie alla tecnologia MORE, particolarmente elevato. Nel 2013 si supera infatti la classe BBB, caratteristica di imprese con buon equilibrio patrimoniale e finanziario e quindi adeguatamente solide. Questo risultato è altrettanto sorprendente se si pensa che la media europea delle aziende non supera la BB e che questa, per l’Italia, scende a livelli vicini alla B (si veda tabella allegata).
Commenta Antonio Verga Falzacappa, amministratore di Sistema Gelato: “I dati confermano i trend di crescita del gelato artigianale italiano, prodotto riconosciuto come emblema della qualità made in Italy, con consumi a livello mondiale in continua crescita”.
modeFinance è una realtà specializzata nell’emissione di rating per l’analisi, la valutazione economico-finanziaria e la gestione del rischio di credito delle società di capitale. Nata nel 2009 nell’incubatore d’impresa dell’AREA Science Park di Trieste, Innovation Factory, da un’idea imprenditoriale dei due soci fondatori, Mattia Ciprian e Valentino Pediroda, la società è spin-off dell’università degli Studi di Trieste, nonché ufficialmente Start-Up Innovativa. Nel luglio 2013 il Gruppo Servizi CGN, leader di mercato nel settore dei servizi di consulenza fiscale e la finanziaria del Friuli Venezia Giulia, Friulia Spa, entrano nella compagine societaria di modeFinance.
Sistema Gelato, divisione di Sistema Leader, opera in ambito internazionale a supporto delle principali realtà imprenditoriali legate al mondo della gelateria. Ricerca e struttura soluzioni di consulenza in ambito finanziario, giuridico, e commerciale ed è la prima società in Italia con un business model esclusivamente orientato alla filiera del gelato.

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