FoodExecutive - Notizie

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Lunedì, 24 Gennaio 2022 05:43

Tribunale di Lucca - avviso di procedura per affitto di azienda con diritto di prelazione su acquisto

Fallimento n. 44/2021 r.f. Il Dott. Alessandro Sisti, curatore del fallimento n. 44/2021, AVVISA che il 25/02/2022 ore 10,00 presso gli Uffici dell’Istituto Vendite Giudiziarie di Lucca (I.V.G.)…

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Venerdì, 21 Gennaio 2022 05:43

Il declino della razionalità e il trionfo dell’emotività

Uno studio molto interessante condotto dagli scienziati dell'Università e Centro di ricerca olandese di Wageningen, e dell'Università dell'Indiana, pubblicato su Proceedings of the National Academy of Sciences, ha rivelato…

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Mercoledì, 19 Gennaio 2022 04:53

È uscito il nuovo numero di “Industrie Alimentari”

In questo primo numero dell’anno potete trovare un’analisi della convenienza nell’uso di sistemi di supporto alle decisioni dedicati all’olivicoltura e i rendiconti del Gulfood Manufacturing di Dubai e del Mecspe…

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Venerdì, 14 Gennaio 2022 04:03

È disponibile “Tecnica Molitoria” di gennaio

Sul primo numero dell’anno pubblichiamo due studi scientifici: uno sulla fortificazione della pasta con Moringa Oleifera e l’altro sugli effetti dell’aggiunta di acqua o farina durante l’impastamento sulle proprietà tecnologiche…

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Venerdì, 24 Dicembre 2021 04:39

È uscito il numero invernale di “Alimenti Funzionali”

La pandemia ha aumentato l’interesse per gli alimenti funzionali che offrono benefici per il benessere, come l’immunità e la gestione dello stress, e ha altresì avuto un impatto drammatico sul…

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Giovedì, 23 Dicembre 2021 04:29

Vino, il primo Master of Wine italiano diventa Brand Ambassador di Vinventions

Gabriele Gorelli MW entra a far parte della squadra del fornitore mondialedi chiusure alternative per vino. Gabriele Gorelli, primo Master of Wine italiano, entra a far parte degli…

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Martedì, 14 Dicembre 2021 04:43

È uscito il nuovo numero di “Industrie Alimentari”

In questo numero potete trovare un’analisi della prospettiva e-commerce in Italia prima e durante il Covid-19 e il rendiconto del Fachpack di Norimberga, con il quale presentiamo il ritratto di…

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Lunedì, 13 Dicembre 2021 04:56

Le Fonti AWARDS: ad AEB il Premio per l’Innovazione e la Sostenibilità

Il 25 novembre, nell’ambito de Le Fonti AWARDS®, importante concorso riconosciuto a livello internazionale che premia l’eccellenza aziendale, il CEO di AEB Group Mario Tomasoni ha ricevuto il premio…

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Giovedì, 09 Dicembre 2021 04:54

È disponibile “Tecnica Molitoria” di dicembre

Su questo numero pubblichiamo due studi scientifici: uno sulla fortificazione del pane con polvere di vinaccia e l’altro sulla suscettibilità agli attacchi di Sitophilus oryzae (L.) e Rhyzopertha Dominica (F.)…

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Giovedì, 02 Dicembre 2021 05:11

È uscito il nuovo numero di “Industrie delle Bevande”

In questo numero passiamo in rassegna pack sostenibili, progettazioni automatizzate e sicure, produzione adattiva, intelligenza digitale ed analisi interfunzionale, a prova del fatto che il settore del confenzionamento punta, oggi,…