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Martedì, 19 Giugno 2018 07:26

È disponibile “Tecnica Molitoria” di giugno

È uscito il nuovo numero di TECNICA MOLITORIA con un lavoro scientifico riguardante la “Caratterizzazione morfologica e qualitativa di popolazioni di grano duro ‘Saragolla’, coltivate anticamente in Puglia ed Abruzzo”.…

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Venerdì, 15 Giugno 2018 07:27

È disponibile TuttoGelato di maggio

Dopo le nevicate, le piogge e il freddo di questo inverno nostrano, desideriamo quel bel sole che ci possa scaldare le ossa ed illuminare le giornate, stimolando ulteriormente la voglia…

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Lunedì, 11 Giugno 2018 07:23

È uscito il numero di giugno di “Alimenti Funzionali”.

Sono passati ormai 20 anni da quando i primi alimenti funzionali furono introdotti nel mercato alimentare americano. Oggi i consumatori desiderano dei prodotti regolari che conferiscano specifici benefici salutistici e…

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Giovedì, 07 Giugno 2018 07:23

È uscito il numero di giugno di Industrie delle Bevande

Su questo numero troverete l’analisi del processo enologico convenzionale e biodinamicosulle caratteristiche di vini da uve Sangiovese. Il tema dell’uso efficiente delle risorsenel settore industriale è stato uno dei temi…

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Mercoledì, 30 Maggio 2018 07:36

È disponibile il nuovo magazine “A Tutto Pack”

È nato “A Tutto Pack”, il primo magazine di forma edito dalla nostra casa editrice Chiriotti Editori dedicato interamente al mondo degli imballaggi. Su questa edizione parliamo di marketing e…

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Lunedì, 28 Maggio 2018 07:36

È uscito il numero di maggio di Pasticceria Internazionale

La pasticceria propone sempre più emozioni “in codice” al ritmo di un’estetica che in alcuni casi è pura comunicazione. Per questo motivo, sul nuovo numero di #Pasticceria Internazionale abbiamo chiesto…

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Venerdì, 25 Maggio 2018 07:36

È uscito il nuovo numero di INDUSTRIE ALIMENTARI

In questo numero troverete i risultati della nota descrittiva sulla gestione del rischio allergologico nella legislazione comunitaria in materia di etichettatura alimentare e dell’analisi della potenziale crescita di St. aureus…

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Mercoledì, 23 Maggio 2018 13:12

SMI rappresenta l’Italia alla finale dell’European Business Award

Il 22 e il 23 maggio a Varsavia, Polonia, si svolge la finale dell’ìEuropean Business Award, la competizione che, per la prima volta, vede ciascuna azienda finalista giudicata “live” nel…

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Venerdì, 18 Maggio 2018 07:34

È uscito il numero di maggio di "Ingredienti Alimentari"

In questo numero vi spieghiamo quali sono le sanzioni previste per la violazione delle norme di etichettatura e informazioni al consumatore, mentre in fatto di sicurezza alimentare diamo inizio all’approfondimento…

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Giovedì, 17 Maggio 2018 07:34

The Best Ingredient si aggiudica l’Award of Distinction del Communicator Awards 2018

Faravelli è tra i vincitori degli Award of Distinction (statuetta d’argento) del Communicator Awards 2018 (), 24 edizione del concorso internazionale di comunicazione organizzato da AIVA, The Academy of Interactive…