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È uscito il nuovo numero di Industrie delle Bevande
Su questo numero troverete uno studio sulle caratteristiche chimiche e sensoriali di vini bianchi Müller Thurgau imbottigliati con diverse tipologie di tappo.
Pubblichiamo il rendiconto del 50° Vinitaly di Verona e la seconda parte della rassegna dedicata al BrauBeviale di Norimberga con le principali novità viste in fiera.
Siamo stati anche a Summa 2016 partecipando, tra le altre, alla degustazione dei Vini Cometa, novità e futuro della cantina Alois Lageder. 
L’approfondimento sulla sostenibilità è sul tema del riciclo di acqua e riutilizzo nell’industria delle bevande analcoliche.
Passiamo in rassegna nuove macchine e strumenti, contenitori e tappi, ingredienti e prodotti, indagini di mercati e vi aggiorniamo su nuove leggi e norme, notizie dal mondo e appuntamenti in agenda.

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