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È uscito il nuovo numero di Alimenti Funzionali

I trend dei prodotti funzionali sembrano non conoscere battute d’arresto, anzi! Il mercato continua a lanciare novità: dai cosiddetti “salvavita in tazza”, ovvero tisane e tè disintossicanti, alle bevande vegane che supportano la normale attività muscolare, dagli hipsnacks (letteralmente) ricchi di omega 3 della chia ai porridge alla quinoa… Sul nuovo numero vi proponiamo una ricca scelta di alimenti funzionali naturali

Imbattendoci nella nuova era della gestione del peso, tra nuove formulazioni di prodotto ed estratti naturali, troviamo vecchie buone abitudini da rivalutare, come mangiare più frutta secca (perché sembrerebbe contrastare l’aumento di peso), oppure regolare il ritmo dei pasti in base al ciclo del sonno. Fino ad approdare alla tesi della Sheffield Hallam University, in Gran Bretagna, che mette in guardia: la fame sarebbe una questione psicologica piuttosto che legata alla reale quantità di cibo ingerita!

 

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