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È uscito il numero di giugno di Industrie delle Bevande

Su questo numero troverete l’analisi del processo enologico convenzionale e biodinamicosulle caratteristiche di vini da uve Sangiovese.

Il tema dell’uso efficiente delle risorsenel settore industriale è stato uno dei temi principali dell’AnugaFoodTecdi Colonia, mentre al Vinitalysono andate in scena tecnologiee accessori. In primo piano troverete, dunque, due interessanti rendiconti fiere.

Nello speciale sostenibilità, scopriremo insieme il ciclo di vita di una lattina autorefrigerante.

Passiamo in rassegna tecnologie di processo, soluzioni di automazione, macchine, sistemi di ispezione e sostenibilità, contenitori e tappi, prodotti, soluzioni igiene ambienti, analisi di mercato, notizie dal mondo e le novità librarie per il settore.

Non perdete, in chiusura, i prossimi appuntamenti segnalati dalla nostra redazione.

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