Food Executive

 

Il 12 e il 13 aprile sono in programma mcTER e SAVE Alimentare Web Edition due giornate digitali dedicate all’Efficienza Energetica, alle Soluzioni e Tecnologie per l’Industria Alimentare.

 

In un settore che resta fondamentale in termini di fatturato ed export, 4.0 e digitalizzazione mettono a disposizione dell’industria alimentare nuove soluzioni che, oltre che ad introdurre improvement significativi nell’efficientamento e nel controllo degli impianti, rispondono alle sempre più elevate esigenze di sicurezza e tracciabilità dei processi, rispetto per l’ambiente.

Due giorni di approfondimenti su processi e nuove soluzioni per l’industria alimentare sia dal punto di vista dell'efficientamento energetico - come noto l'alimentare è uno dei settori più energivori e l’adozione di misure di efficientamento dei processi di lavorazione può portare a una riduzione significativa dei costi energetici, contribuendo al miglioramento della marginalità aziendale e alla sostenibilità energetica; sia dal lato dell’automazione degli impianti, della strumentazione e della sensoristica coinvolta che dal punto di vista della manutenzione e gestione di questi asset, strategici per l’industria italiana.

 

Ad aprire le giornate due importanti convegni:

- 12 aprile convegno "Strategie, innovazioni tecnologiche e opportunità: l’efficienza energetica nell’industria alimentare” 

- 13 aprile convegno "Soluzioni e tecnologie per l’industria alimentare nell’era del digitale"

 

Le sessioni vedranno la partecipazione di enti, istituzioni, fornitori di soluzioni industriali e produttori del settore a confrontarsi sulla tematica, con interessanti spunti e casi applicativi. Ogni convegno garantirà 3 CFP per gli ingegneri iscritti all’albo.

Le giornate, a partecipazione gratuita, oltre ai convegni mattutini, continueranno nel pomeriggio con delle sessioni dedicate agli approfondimenti con una serie di workshop tecnico applicativi che vedrà protagoniste le aziende leader partecipanti, a proporre case history di grande interesse.

Le Web Edition sono il punto d’incontro privilegiato per aziende e operatori qualificati che desiderano incontrarsi, aggiornarsi grazie ai tanti momenti formativi, oltre a trovare nuovi spunti e fare business.

 

Programma delle giornate

 

12 aprile 2021

Strategie, innovazioni tecnologiche e opportunità: l’efficienza energetica nell’industria alimentare

In collaborazione con CTI - Comitato Termotecnico Italiano Energia e Ambiente

www.mcter.com/webedition/Alimentare/preregistrazione.asp?custom=ie93o932

 

09.30 Introduzione alla giornata 
Mattia Merlini, Antonio Panvini (CTI Comitato Termotecnico Italiano)

09.40 Lo stato della normativa tecnica in materia di efficienza energetica nel settore industriale 
Antonio Panvini (CTI Comitato Termotecnico Italiano)

09.57 La diagnosi energetica come strumento per un percorso di sostenibilità verso la carbon neutrality. Un caso studio 
Davide Mariani (AssoEge Associazione Esperti gestione Energia)

10.14 Buone pratiche e strumenti per l’ottimizzazione della catena del freddo 
Valeria Caso (Fire Federazione Italiana per l'uso Razionale dell'Energia)

10.31 Caso applicativo sull'efficientamento in un'azienda del beverage (titolo in definizione) 
Coca-Cola HBC Italia

10.48 La cogenerazione ibrida per essere pi๠sostenibili 
Andrea Tomaselli (E.ON Business Solutions Italia) 

11.05 Impiego dei polimeri nell'industria alimentare - risparmio energetico e sostenibilità ambientale 
Raimondo Fiorino (GF Piping Systems Italia)

11.22 Cogenerazione nell'alimentare: un'opportunità per essere ancora pi๠sostenibili, efficienti, competitivi 
Marco Cuttica (AB Energy)

11.39 Efficienza energetica in un impianto per la produzione alimentare: il caso del pastificio RUMMO 
Bottaccini Giovanni (ICI Caldaie)

11.56 Cogenerazione: l’ingrediente segreto per ridurre i costi e le emissioni nel Food & Beverage 
Nicola Miola (Centrica Business Solutions)

12.13 Tecnologie per valorizzare gli scarti dell’industria alimentare: dalla depurazione al biogas 
Alessandro Valentini (IES Biogas)

12.30 Decarbonizzazione e industria alimentare: Alperia Bartucci presenta un caso studio nel settore food. 
Tommaso Ferrari (Alperia Bartucci)

12.47 Ottimizzare la prestazione del sistema CHP-azienda grazie all’intelligenza artificiale 
Alessio Frigerio (Energy Saving)

13.04 Q&A e tavola rotonda

13.30 Conclusioni


Webinar pomedidiani a cura di: Centrica Business Solutions, E.ON Energia, ICI Caldaie, Intergen, Turboden, CGT Compagnia Generale Trattori, Energy & Facility. 

 

13 aprile 2021

Soluzioni e tecnologie per l’industria alimentare nell’era del digitale

www.exposave.com/webedition/Alimentare/preregistrazione.asp?custom=ie93o932

 

09.00 Introduzione alla giornata 
Massimo Nannini (Giornalista, consulente)

09.10 Eccellenza Operativa 4.0 nel settore Food & Beverage. 
Andrea Canovi (Tetra Pak Italiana)

09.28 Ottimizzazione della lavorazione di HDPE mediante compressione. Uno studio per la sostenibilità 
Daniele Prandi, Daniele Caretti (Università Bologna)

09.46 Logistica 4.0 e il nuovo ruolo del "Logistico": il caso Parmalat (titolo provvisorio) 
Giuseppe Amicone (Parmalat)

10.04 Sensori di livello e pressione: tecnologie di misura ottimizzate per la produzione alimentare 
Valentina Lombardo, Mario Ruggieri (Vega)

10.22 Mantenere standard elevati di tracciabilità, igiene e sicurezza grazie all'utilizzo di soluzioni HW
Marco Perona (Sistemi Avanzati Elettronici)

10.40 Cobot e industria alimentare: applicazioni, processi, qualità 
Alessio Cocchi (Universal Robots)

10.58 IIoT plug&play per l’industria casearia: Grana Padano 4.0 
Alexander Vannas (Alleantia)

11.16 Aiutare l’operatività nei processi di manutenzione, il momento ਠarrivato 
Sara Lodi (Injenia)

11.34 Condition Monitoring e digitalizzazione degli asset nell’industria di sistemi di chiusure bottiglie 
Luca Barraco (Pruftechnik)

11.52 Aumentare l’efficienza degli asset nell’industria alimentare: verso la Manutenzione 4.0 
Stefano Cappi (Infor)

12.10 Ventilatori per industria alimentare: efficienza o affidabilità?
Diego Perfettibile (PBN)

12.28 Prevenzione di disastri ambientali da sversamenti indesiderati: un caso per l'industria alimentare 
Luigi Gabelli (Nuova Contec)

12.46 Food&Bev: tecnologie e metodi a supporto per la digitalizzazione delle operations 
Luca Girelli (Gruppo Mipu)

13.04 Fire protectives solutions for the food & animal feed industries 
Philippe Bourdiol (Firefly / Berthold)

13.22 Q & A e conclusioni

Webinar pomedidiani a cura di: Vega Italia, Universal Robots A/S, Trafag Italia, Berthold Italia, Alleantia, Consorzio Profibus e Profinet Italia - P.I., Nuova Contec, Infor.

Accettando potrà:
- Accedere all’area riservata visitatori
- Accedere agli eventi su Manutenzione industriale ed Automazione industriale in programma durante gli altri giorni della settimana
- Accedere alla piattaforma di CFP Ingegneri e Periti
- Crearsi il suo programma personalizzato, filtrando gli interventi per settore merceologico e di attività e registrarsi ai convegni e ad eventuali webinar di suo interesse
- Ricevere tutti gli atti in PDF e in Video
- Scaricare contenuti esclusivi white paper e articoli tecnici
- Richiedere dei Business Matching online con gli esperti aziendali

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