FoodExecutive - Salute e Benessere

Pubblicato in Notizie
Sabato, 09 Marzo 2019 07:04

Dite la vostra sulle principali tendenze nell’industria nutraceutica

In un mercato dove personalizzazione, tecnologie digitali e alimenti alternativi sono in aumento, si evolve anche la definizione di nutraceutico. Noi vogliamo la vostra opinione sulle principali tendenze nell’industria nutraceutica,…

Pubblicato in Salute e Benessere
Venerdì, 08 Marzo 2019 07:09

Non tutti i grassi saturi vengono per nuocere al cuore

Uno studio pubblicato sull’International Journal of Cardiology ha analizzato i rischi per il cuore derivati dal consumo di grassi saturi. Nello specifico, lo studio ha coinvolto i dati di circa…

Pubblicato in Salute e Benessere
Martedì, 08 Gennaio 2019 07:07

Impatto del consumo di grilli commestibili sul microbiota intestinale di adulti in salute

Ricercatori americani hanno studiato la tollerabilità e l’impatto sul microbiota intestinale del consumo di farina di grillo integrale e hanno pubblicato i risultati sulla rivista Scientific Reports (vol. 8, art.…

Pubblicato in Salute e Benessere
Giovedì, 03 Gennaio 2019 07:08

Acidi grassi Omega3 per prevenire le nascite premature

La nascita prematura è la prima causa di morte nel mondo tra i bambini sotto i 5 anni. I bambini prematuri, inoltre, hanno un maggior rischio di sviluppare difetti permanenti…

Pubblicato in Salute e Benessere
Giovedì, 27 Dicembre 2018 07:08

Il metabolismo segue il ritmo circadiano

Alcuni ricercatori hanno osservato che a seconda dell’ora in cui ci si riposa il corpo umano consuma più o meno calorie. L’autrice dello studio, Kirsi-Marja Zitting della Harvard Medical School,…

Pubblicato in Salute e Benessere
Giovedì, 13 Dicembre 2018 07:07

Qualità della pasta arricchita con fibre e antiossidanti

Nello studio pubblicato sulla rivista Quality Assurance and Safety of Crops & Foods (vol. 10, n. 3, pagg 15-324, 2018), ricercatori turchi hanno utilizzato fonti differenti di antiossidanti (semi di…

Pubblicato in Salute e Benessere
Mercoledì, 12 Dicembre 2018 07:03

Il futuro è dei prodotti caseari funzionali arricchiti con vitamine

Secondo una recente indagine dell’analista GlobalData, per effetto della crescente consapevolezza sulla salute nella regione Asia-Pacifico (APAC) i consumatori dovrebbero passare a prodotti caseari funzionali arricchiti con vitamine. Pertanto, la…

Pubblicato in Salute e Benessere
Sabato, 08 Dicembre 2018 07:05

Le proteine del siero del latte sono perfette per la ricostruzione muscolare

Da sempre gli appassionati del fitness hanno utilizzato le proteine per accrescere i muscoli. Oggi una ricerca che viene dalla Mc Master University (Usa) suggerisce che, soprattutto le proteine del…

Pubblicato in Salute e Benessere
Venerdì, 30 Novembre 2018 07:10

La dieta mediterranea aiuta il microbiota mammario a inibire lo sviluppo del cancro

La dieta influenza la popolazione batterica nelle ghiandole mammarie dei primati non umani. A dirlo è una ricerca pubblicata su Cell Reports. Nello specifico si è visto come una dieta…

Pubblicato in Salute e Benessere
Martedì, 20 Novembre 2018 07:07

Lattoferrina per far ritrovare l’appetito ai malati di cancro

La chemioterapia può compromettere il senso del gusto e le sensazioni olfattive legate al cibo, questo potrebbe a lungo andare comportare la perdita di appetito e l’anoressia. Due ricercatori, Susan…

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