FoodExecutive - Sicurezza Alimentare

Pubblicato in Leggi Norme
Lunedì, 21 Gennaio 2019 06:59

Regolamento UE 2019/37 sui materiali plastici a contatto con gli alimenti

Regolamento UE 2019/37 della Commissione, del 10 gennaio 2019, che modifica e rettifica il regolamento (UE) n. 10/2011 riguardante i materiali e gli oggetti di materia plastica destinati a venire…

Pubblicato in Sicurezza Alimentare
Giovedì, 17 Gennaio 2019 07:07

Inattivazione della Listeria sugli imballaggi in cartone

Food Control 96, 281-290, 2019 riporta un lavoro di ricercatori israeliani che hanno studiato l’inattivazione di Listeria monocytogenes sul cartone da imballaggio – un materiale sempre più diffuso per il…

Pubblicato in Sicurezza Alimentare
Giovedì, 20 Dicembre 2018 07:11

Inattivazione del virus dell'epatite A su fragole e mirtilli con l’alta pressione

Mu Ye, Yingyi Zhang, Rolfe e Lee sono gli autori di uno studio, condotto presso l’Istituto di sicurezza alimentare e salute di Bedford Park, nell’Illinois, volto a valutare l’efficacia dei…

Pubblicato in Sicurezza Alimentare
Mercoledì, 05 Dicembre 2018 07:04

Studio sull'applicazione di acqua elettrolizzata nell'industria della carne

Uno studio condotto presso l’Università cinese di Nanjing e pubblicato su Food Control. 95, 50-56, 2019 ha analizzato le principali preoccupazioni sollevate dall'applicazione di acqua elettrolizzata nell'industria della carne, un…

Pubblicato in Macchine Strumenti
Mercoledì, 21 Novembre 2018 07:19

Quando due raggi sono meglio di uno

Da quando Wilhelm Conrad Röntgen scoprì i "raggi invisibili" nel 1895, i sistemi diagnostici a raggi X divennero una pratica consolidata nel campo medico. Oggi i raggi X aiutano anche…

Pubblicato in Leggi Norme
Giovedì, 08 Novembre 2018 07:06

Regolamenti UE 2018/1514, 2018/1515, 2018/1516 sui livelli massimi di residui di alcuni antiparassitari in alimenti

Regolamento (UE) 2018/1514 della Commissione, del 10 ottobre 2018, che modifica gli allegati II, III e IV del regolamento (CE) n. 396/2005 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto…

Pubblicato in Leggi Norme
Mercoledì, 22 Agosto 2018 07:21

Decisioni UE 2018/1109, 1110, 1111, 1112, 1113 che rinnovano l'autorizzazione all'immissione in commercio di prodotti contenenti OGM

Decisione di esecuzione (UE) 2018/1109 della Commissione, del 1o agosto 2018, che rinnova l'autorizzazione all'immissione in commercio di prodotti contenenti, costituiti o derivati dal granturco geneticamente modificato 59122 (DAS-59122-7) in…

Pubblicato in Leggi Norme
Lunedì, 16 Luglio 2018 07:17

Regolamento UE 2018/960 sui livelli massimi di antiparassitari in alimenti

Regolamento UE 2018/960 della Commissione, del 5 luglio 2018, che modifica gli allegati II e III del regolamento (CE) n. 396/2005 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda…

Pubblicato in Sicurezza Alimentare
Lunedì, 02 Luglio 2018 07:26

Preserva la qualità del tuo raccolto con le soluzioni a media e lunga durata

Secondo i dati elaborati dalla FAO ogni anno circa un terzo della produzione mondiale di cibo viene persa lungo la filiera agroalimentare; delle 1,6 miliardi di tonnellate perse, 355 milioni…

Pubblicato in Leggi Norme
Martedì, 26 Giugno 2018 07:32

Regolamento UE 2018/832 sui residui di antiparassitari in alimenti

Regolamento UE 2018/832 della Commissione, del 5 giugno 2018, che modifica gli allegati II, III e V del regolamento (CE) n. 396/2005 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto…